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스페셜티

스페셜티는 스페셜티 커피 협회의 기준을 통과한 커피 품종만이 달 수 있는 칭호이며, 세계에서 제일 인지도가 높은 프리미엄 커피 품종의 명칭이다. 하도 유명해진 나머지 고유명사화되어, 스페셜티 커피 협회 인증 여부와 관계 없이 소량 생산 고급 커피 품종이 스페셜티라고 불리기도 한다.국내에서도 스페셜티 커피를 취급하는 카페가 속속 들어섰으며 다수의 기성품 브랜드에서도 스페셜티 커피, 혹은 스페셜티 커피를 활용해 만든 음료를 취급하고 있다.

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